Tim liputan Desa Mekarsari, Kecamatan Mekarmukti kali ini meliput potensi di bidang ekonomi yaitu pelaku usaha produksi dalam bidang kuliner. Produk yang dibuat adalah sale pisang. Sale pisang menjadi salah satu olahan pisang yang menjadi camilan favorit bagi masyarakat.
Bapak Elan bersama istrinya Ibu Entin baru memulai usahanya memproduksi sale pisang sejak 1 tahun yang lalu. Bertempat di kediamannya di Kampung Pangawaren mereka memproduksi sale pisang untuk dijual. Banyaknya masyarakat Desa Mekarsari yang menanam pohon pisang, menjadi latar belakang pasangan suami istri ini untuk memproduksi sale pisang.
Yang membuat beda pada sale pisang produksinya ini adalah bukan di goreng melainkan dijemur d bawah sinar matahari. Namun memang proses penjemurannya cukup lama, dan hanya bisa dilakukan ketika cuaca mendukung. Jika cuaca kurang mendukung akan menghambat proses penjemuran menjadi lebih lama.
Sale yang sudah siap dijual ke bandar dengan harga 30 ribu rupiah perkilonya.